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澳门历史城区
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澳门历史城区是中国境内现存最古老、规模最大、保存最完整和最集中的东西方风格共存建筑群,当中包括中国最古老的教堂遗址和修道院、最古老的基督教坟场、最古老的西式炮台建筑群、第一座西式剧院、第一座现代化灯塔和第一所西式大学等。
澳门历史城区是一片以澳门旧城区为核心的历史街区,其间以相邻的广场和街道连接而成,包括妈阁庙前地、亚婆井前地、岗顶前地、议事亭前地、大堂前地、板樟堂前地、耶稣会纪念广场、白鸽巢前地等多个广场空间,以及妈阁庙、港务局大楼、郑家大屋、圣老楞佐教堂、圣若瑟修院及圣堂、岗顶剧院、何东图书馆、圣奥斯定教堂、民政总署大楼、三街会馆(关帝庙)、仁慈堂大楼、大堂(主教座堂)、卢家大屋、玫瑰堂、大三巴牌坊、哪吒庙、旧城墙遗址、大炮台、圣安多尼教堂、东方基金会会址、基督教坟场、东望洋炮台(含东望洋灯塔及圣母雪地殿圣堂)等20多处历史建筑。
作为欧洲国家在东亚建立的第一个领地,澳门历史城区见证了澳门四百多年来中华文化与西方文化互相交流、多元共存的历史。正因为中西文化共融的缘故,澳门历史城区当中的大部分建筑都具有中西合璧的特色。城区内的建筑大部分到今仍完好地保存或保持着原有的功能。“澳门历史建筑群”于澳门时间2007年7月15日下午4时10分“澳门历史建筑群”成功列入世界遗产,并命名为“澳门历史城区”。
漫步澳门历史城区,妈阁庙位于澳门半岛的西南端,守护著内港的入口;港务局大楼位于妈阁庙左侧的妈阁斜巷,往前经妈阁街就到了郑家大屋所在的亚婆井前地;再往前经高楼街至风顺堂街,圣老楞佐教堂耸立在街的尽头。圣老楞佐教堂背后的风顺堂上街连著三巴仔横街,圣若瑟修院圣堂的大门就设在这里,而圣若瑟修院则与圣堂紧邻。三巴仔横街往右折上夜呣斜巷是岗顶前地,这里有圣奥斯定教堂、岗顶剧院和何东图书馆。
岗顶前地经东方斜巷向下走到新马路,旁边就是民政总署大楼;民政总署大楼对面的议事亭前地,左有三街会馆(关帝庙),右有仁慈堂大楼;由仁慈堂大楼经罗结地巷转左,澳门主教座堂(大堂)就在眼前;经过大堂,进入大堂巷,卢家大屋巍然地静立巷中;出了大堂巷就是板樟堂前地,左边是优雅的玫瑰堂,往前走,经卖草地街再转大三巴街,尽头处,正是著名的大三巴牌坊高高地耸立。大三巴牌坊右边是大炮台雄伟的身影,左边则是旧城墙遗址和哪吒庙。大三巴往左拐出花王堂街,映入眼帘的,是圣安多尼教堂,不远处就是白鸽巢前地,东方基金会会址与基督教坟场双双紧贴地候在前地的右侧。而东望洋炮台、灯塔和圣母雪地殿圣堂屹立在澳门半岛的最高峰东望洋山的山巅上,静静地观看数百年来澳门的变迁。
【澳门】
澳门是中华人民共和国两个特别行政区之一,位于中国东南沿海的珠江三角洲西侧,由澳门半岛、氹仔岛、路环岛和路氹城四部分组成,在总面积共32.8平方公里生活了50余万人,这也使澳门成为全球人口密度最高的地区。澳门北与广东省的珠海市拱北连接;西与同属珠海市的湾仔和横琴对 ……
大三巴牌坊
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大三巴牌坊位于大三巴斜港,右边邻近大炮台和澳门博物馆的大三巴牌坊,已有350多年历史,是澳门最为众熟悉的标志,是圣保禄教堂前壁的遗迹。“三巴”是“圣保禄”的译音,又因教堂前壁遗迹貌若中国传统的牌坊,所以称大三巴牌坊。
圣保禄教堂与火结下不解之缘,从其雏型起台至现时仅存的前壁牌坊,先后经历三次大火,屡焚屡建,见证了活生生的历史。当年的圣保罗教堂建筑,糅合了欧洲文艺复兴时期建筑与东方建筑的风格,中西合璧、雕刻精细,仅大三巴牌坊的造价,300年前已达3万两白银。
大三巴牌坊被视为一座不朽的祭台。牌坊分为上下四层,顶部为三角楣。就整体而言,牌坊表达着两组意义:一组由下两层的方形构成,主要反映耶稣会宗徒及传教士的工作,属于周游地球传教的现世教会一派;另一组是由上层的三角形构成,主要表现至圣圣三(圣父、耶稣基督、圣神)与在天主面前为人类代褥的童贞玛利亚。
从下往上看大三巴牌坊,在底层大门上方刻有耶稣会(IHS)祭记和学院名称(天主圣母),第二层立有四位耶稣会圣人全身塑像,第三层正中为无原罪玛利亚升天,两边由身着白袍的修士之石刻围绕,极富东方特色。第四层正中为天父之子耶稣雕像,两旁刻着其救赎苦难的象征。
牌坊顶部十字架下的三角形,象征着天父的召唤,正中有一幅鸽子形状的铜像,传说代表圣神,四周环绕的太阳月亮星辰象征圣母童贞怀孕时的刹那时光。从牌坊顶部逐层而下,先是一个高高在上的十字架,向下再分三层,每层的壁龛都藏有一座铜像,是澳门早年的制炮工厂铸造。十字架下是一具鸽形铜像,据说是代表圣神,像的旁边围有太阳、月亮及星辰的石刻,象征圣母童贞怀孕一刹那时光。铜鸽之下是一个耶稣圣婴雕像,像的旁边刻有钉死耶稣的工具。
【澳门】
澳门是中华人民共和国两个特别行政区之一,位于中国东南沿海的珠江三角洲西侧,由澳门半岛、氹仔岛、路环岛和路氹城四部分组成,在总面积共32.8平方公里生活了50余万人,这也使澳门成为全球人口密度最高的地区。澳门北与广东省的珠海市拱北连接;西与同属珠海市的湾仔和横琴对 ……
玫瑰圣母堂
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玫瑰圣母堂位于澳门市政厅前的地板樟堂街,又称多明我堂、板樟堂,是澳门众多教堂中具有代表性的一间,为十六世纪时,天主教的西班牙“多明我会”教士初到澳门时设立的,至今已有四百年的历史。因最早是用木板隔架而成,所以也称“板樟堂”。
玫瑰圣母堂属于旧圣道明会院。圣道明会院由来自菲律宾于1587年到达澳门的西班牙修士兴建,其后不久由葡萄牙信徒管理,教堂为供奉玫瑰圣母而建,最初用樟木兴建,后换上现今的抹上灰浆的实心砖,属于葡萄牙十七、十八世纪在东方流行并采用的建筑风格。
玫瑰圣母堂有三殿,主殿深而宽,一道用实心砖建造的拱门将主殿和堂身分隔开。圣堂内的天花板布满图案装饰,其中有一皇冠图案,恰好就在主坛上,大门雕工精细;圣堂内部色彩缤纷,形状不一的彩色玻璃组合而成的图案,予人明快之感;祭坛上置有圣母手抱圣婴的塑像,教堂内供奉有花地玛圣母像。花地玛圣母,是葡国人很崇拜的神。每年五月十三日的花地玛圣母出游即以此圣堂为起点到主教山小教堂,在此期间还会举行弥撒活动。
天主教的弥撒是拉丁语missa的音译,弥撒圣祭是天主教最崇高之祭礼,基督的圣体圣血在祭坛上经由祝圣而成为真正的祭祀,乃十字架祭祀的重演。指的是基督教纪念耶稣牺牲的宗教仪式,是天主教的主要宗教仪式。
举行弥撒圣祭就是重复基督耶酥在十字架上对上帝的献祭。由神甫主持该仪式。他宣称,祝圣后的葡萄酒与面饼已变成了耶酥的“圣血”和“圣体”。让参加祈祷的信徒分食面饼。信徒们认为,吃了耶酥的圣体,就可以获得上帝的恩宠,又认为食圣体可收永生赎罪之效。教徒参与这种仪式的行为称作“望弥撒”。
玫瑰圣母堂内还存有许多富有奇趣的油画及雕像,尤以耶稣基督像最为著名。1997年澳门政府对教堂进行了全面维修工程,并在楼高三层的钟楼内设立了一所圣物宝库,收藏了不少艺术品式的弥撒用品和木雕圣像的珍品。
妈祖阁
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妈祖阁是澳门最著名的名胜古迹之一,至今已逾五百年,是澳门三大禅院中最古老的一座,坐落于澳门东南方,建于一四八八年,正值明朝。
妈祖阁俗称天后庙,相传天后乃福建莆田人,又名娘妈,能预言吉凶,死后常显灵海上,帮助商人及渔民消灾解难,化险为夷,福建人遂与当地居民共同在现址立庙奉祀。神功戏是澳门妈祖阁水陆演戏会历年的酬神习俗。“神功”是指为神做的功德,在节日、神诞等庆祝活动上表演粤剧,表达“神人共乐”的精神。
四百多年前,葡国人抵达澳门,于庙前对面之海岬登岸,注意到有一间神庙,询问居民当地名称及历史,居民误认为是指庙宇,故此答称“妈阁”,葡人以其音译而成“MACAU”,成为澳门葡文名称的由来。
每年春节和农历3月23日娘妈诞期,即妈祖阁香火最为鼎盛之时。除夕午夜开始,不少善男信女纷纷到来拜神祈福,庙宇内外,一片热闹,而诞期前后,庙前空地会搭盖一大棚作为临时舞台,上演神苏戏。
【澳门】
亚婆井前地
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亚婆井前地位于澳门西望洋山北面的广场。由于亚婆井前地及周围古旧建筑,故被列为澳门建筑、历史和文化文物区。2005年开始,随澳门历史城区之一部份而被列入世界文化遗产名录内。
传说明朝一位婆婆在此地筑水池贮山泉方便居民汲取饮用,故人称呼水池为亚婆井。亚婆井的葡文意思是山泉,由此可知,此地昔日为澳门水池之一。有井就有人住,澳门早期的葡萄牙人便聚居此处,故为最古老的住宅区之一。澳门昔日的葡萄牙人有民谣说:“喝过亚婆井水,忘不掉澳门;要么在澳门成家,要么远别重来。”
亚婆井的葡文意思是“山泉”(lilau),以前是澳门主要的水源,因此成为葡萄牙人在澳门最早的聚居点之一。昔日葡萄牙式建筑依然保留著,与中国近代著名思想家郑观应的大宅遥遥相对,体会中西两种相异文化和平共处的特色。
澳葡政府为保存亚婆井前地的文化特色,进行了一系列重修工程,亚婆井前地内的两株百年老榕树得以保留,增设古典路灯和将石子路面改铺大理石等。1996年1月重修工程竣工,亚婆井前地及附近建筑的欧陆风情得以留下。
走过妈阁庙,不要忘记到只有约10分钟步程的亚婆井前地逛一逛。行到斜巷尽头就能找到这口古井。附近除了有尚在修葺中的郑家大屋,还有建於16世纪中叶,被喻为中国最古老教堂之一的圣老楞佐教堂,都是“澳门历史城区”的宝贵建筑物。
【澳门】
澳门博物馆
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澳门博物馆位于大炮台上,于1998年4月18日落成揭幕。兴建澳门博物馆旨在保存数个世纪东、西方文化在澳门交汇,并和谐共存的多种面貌:传统、风俗和文化等。博物馆的藏品蕴藏丰富的历史意义和人们对美好生活的回忆。通过展品向参观者展现,在过去数百年当中居住在澳门的不同民族和平共处的生活状况和历史面貌。
澳门博物馆共分三层∶
一楼澳门地区文明的原始,介绍澳门地区的起源、欧维士于1513年到达珠江三角洲前中国和葡萄牙各自的发展历程、两者在澳门相遇后引起的贸易、宗教和文化等方面的接触和在往后的数百年里逐渐形成的独特的澳门文化。
二楼澳门民间艺术与传统,让参观者可以了解澳门的传统、民间艺术和现已式微甚至消失的行业或活动。展品还揭示澳门历史的各个阶段和方方面面∶娱乐、日常生活方式、宗教礼仪和庆典等,以突显不同文化和种族的人民在澳门相互包容、共存以及既丰富又独特的生活方式。
三楼当代澳门的特色,展示当代澳门城市生活的特色和对未来的展望。
此外,澳门博物馆内还展出一些与澳门有著密切联系的作家的作品,其中包括著名的葡萄牙文学家贾梅士和庇山耶。展览的最后部分向参观者介绍作为中华人民共和国特别行政区的澳门的前景与机遇。
澳门大赛车博物馆
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澳门大赛车博物馆和葡萄酒博物馆一样,位于澳门高美士街的新口岸旅游活动中心内。它是澳门政府为了纪念格兰披治大赛车活动而建造的,于第四十届格兰披治大赛举行之际,即1993年11月18日隆重开幕。1995年开放。面积近80平方米。
在澳门大赛车博物馆主要展览着一些与格兰披治大赛车活动有关的照片、文章、奖项以及有纪念价值的物品,其中最为吸引人当数馆内珍藏的二十多辆车坛名将的战车,有方程式赛车、摩托车等,也不乏著名车手曾使用过的战车,最为出名的便是已故著名车手艾顿冼拿(Aryton Senna)的坐骑和赛车服,艾顿冼拿曾在1983年第一届格兰披治三级方程式大赛一举夺魁。还有车手R.舒马赫(Ralf Schumacher)及已故世界冠军车手塞纳(Ayon Senna)的战车。
另外,在澳门大赛车博物馆中还配有投影仪用以介绍博物馆及世界各地之格兰披治大赛车活动的各种情况,以及播放比赛的精彩片断等,在博物馆中还有两辆仿真的格兰披治电车和三级方程式赛车,游客可体验格兰披治大赛车的魅力所在。并有两项附有影像旁述的赛车展品:其中一项是大赛车时加油站的模型,模拟参赛车辆,维修队在加油站内的情形。
澳门的格兰披治大赛车介绍:
澳门的格兰披治大赛车活动于1954年开始举办至今,已经举办了五十多届,每年11月份都会有来自世界各地的赛车爱好者前来参加比赛,是一项著名的国际赛车运动,对格兰披治大赛车活动做出贡献的人物有叶德利、杜德斯、罗路、冼拿和约翰哥斯密等,其中的叶德利被誉为“格兰披治先生”,他所组成的德利车队成就卓越,曾多次获得大赛车活动的冠军,包括冼拿也是在叶德利的帮助下取得了第一届三级方程式比赛的冠军。
【澳门】
议事亭前地
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澳门有不少广场,地上铺砌著波浪型葡萄牙黑白碎石,仿如大浪滔滔的海洋,配以各款海洋生物及澳门景点为图案,更具立体感,充份表达葡萄牙的航海事业,亦巧妙地切合澳门昔日的渔港形象,议事亭前地即是其中代表。
议事亭前地坐落在民政总署总部对面,整个广场由碎石子铺成波浪状,附近道路已辟为行人专用区,周围有长椅,所以人们都喜欢聚集在这里憩和休闲。
在广场的中央矗立著一座喷泉,它同时也是这里的标志。现今,喷水池上摆放著象徵葡萄牙航海远征的天球仪,晚上配上灯光效果让议事亭前地生色不少。
在不同时期来议事亭前地,又有另一番感受。农历新年、中秋节以至圣诞节,这里顿然换上富节日气息的装饰,配合四周的欧陆建筑,将澳门中西文化融合的特色发挥得淋漓尽致。议事亭前地更是举行活动的热门地点,如每年“澳门艺穗”将全城各处变作舞台,当游人途经此地,不知不觉由观众变成表演者。
这里商店林立,从以往到现在都是繁盛的商业区,更因设有不少手信店而吸引旅客到此购物。最难得之处是这里保存著昔日二、三层高的中西房子,而附近又有西式建筑如玫瑰堂、仁慈堂、民政总署大楼以至三街会馆这类中式庙宇,结合现代人的生活节奏,达至老建筑和现代气息和谐共存,并体现中西文化交融,正是澳门的独特之处。
【澳门】
威尼斯人度假村
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“威尼斯人”是由美国赌业巨头金沙集团投资24亿美元兴建,占地十一万平方米的会展场地。是全球第二大、亚洲最大的赌场度假村综合建筑。
以意大利水都威尼斯为主题,酒店周围内充满威尼斯特色拱桥、小运河及石板路。充满威尼斯人浪漫狂放享受生活之异国风情。
酒店位于澳门路氹城填地区金光大道地段,酒店楼高39层,以意大利水都威尼斯为主题,酒店周围内充满威尼斯特色拱桥、小运河及石板路。充满威尼斯人浪漫狂放享受生活之异国风情。
除了建筑特色外,威尼斯人度假村拥有世界一流的博彩、会展、购物、体育、综艺及休闲设施等。其中豪华客房超过六十平方米、大运河购物区近十万平方米并汇集世界名牌、水疗中心占地八千平方米,以及拥有高超表演的驻场表演的太阳马戏团等。
更重要的是酒店拥有的八百多张赌枱的博彩大厅亦是其它赌场难及的优势。共有850张赌桌,4100台角子机(老虎机),赌桌数量全世界第一。
【澳门】
澳门旅游塔
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澳门旅游塔会展娱乐中心,是集观光、美食、商务和冒险于一体的澳门新景点。塔楼高338米,是全球排行第十高的独立搭楼。
旅游塔塔中部分分为室外观光廊、360°旋转餐厅、180°空中酒吧,以及观光主层。在这里可以远眺澳门、珠海及部分香港离岛的景观,同时,还可以品尝到葡国以及各地的至尊美食之享。“皇虎”老虎机娱乐中心为澳门首家采用“WildCard储值插卡系统”,不用投币及携带辅币,就让玩遍场内的每台角子老虎机。
围绕着旅游塔塔楼,这里建设了中国“AJ Hackett”首个冒险乐园。233米的“高飞跳”(Skyjump)以“全球最高商业性减速飞降”之名,列入吉尼斯世界记录。此外,还有“百步登天”、“空中漫步”、“攀爬墙”、“冲天弹网”等极具刺激感的高科技现代冒险娱乐项目。
【澳门】
卢家大屋
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卢家大屋位于大堂巷79号的“卢家大屋”,又名“金玉堂”,是澳门卢九家族的大宅之一,约落成于清光绪十五年(1889年),是澳门极具价值的中式建筑物。
卢家为广东新会人,大约于清咸丰六年(1857年)移居澳门。据族谱记载,卢九“少年怙恃,生计殊窘。弱冠后,始至澳门,业钱银找换。稍有蓄积,设宝行钱号。既而以善营商业,雄财一方。”澳门有一条卢九街即为纪念卢华绍而命名。
卢家大屋是晚清时期粤中民居温婉纤细建筑风格的典型。该建筑为三开间三进上下两层的格局,内部融合中西方装饰材料和手法,既有粤中地区常见的砖雕、灰塑、横披、挂落、满州窗,又有南欧特色的青花瓷砖、铸铁栏杆,两种特色装饰共冶一炉,饶有趣味。
澳门中乐团曾于这间精细玲珑的传统中式大宅举办多场小型音乐会,借以推广中国传统民乐,深受市民和游客的欢迎。
【澳门】
圣老楞佐堂
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圣老楞佐堂位于风顺堂街,圣老楞佐堂又称风信堂(风顺堂),是澳门著名的大教堂,占地面积甚广。圣老楞佐堂建立于1560年,期间曾几度重修,其中在1618年的一次较具规模。而在1979年进的粉饰装修,亦使这座古老的教堂倍添光采。在以风力为动力的帆船时代,远洋航行是非常危险的,往日葡萄牙人出海,都视风信而定行止。凡有船出港,船民都到教堂来祈风。
沿石级而上,进入教堂“领地”,花草丛中就是圣老楞佐教堂。教堂门前有左右两排石梯级直达大门前,气派十足,左右钟楼并峙,一座是时钟,作报时用,一座是铜钟,供教堂做弥撒时摇动震鸣用。圣老楞佐教堂屋顶,是中国式的金字瓦面,圣堂内桂有古式吊灯,这是圣老楞佐教堂引以为傲的装饰,堂皇肃穆,装饰充满东方色彩,古雅逸趣。
祭坛内供奉着圣老楞佐的神像,穿着绚丽的衣袍,一手持圣经,一手拿法杖,庄严肃穆,在经常航海的葡国人心目中,是庇佑平安,赐予风信之神。
【澳门】
澳门艺术博物馆
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民政总署辖下的澳门艺术博物馆座落于新口岸冼星海大马路澳门文化中心,是澳门文化中心组成部分之一,为澳门唯一以艺术及文物为主题的博物馆,也是澳门最大的视觉艺术展出空间。
澳门艺术博物馆于一九九九年三月十九日开幕,总面积一万多平方米,展览面积接近四千平方米,馆内收藏中国书画、印章、陶瓷、铜器、西洋绘画、现代艺术及摄影作品等珍贵艺术品及文物。
澳门艺术博物馆楼高五层,馆内有各类展览馆共七个。四楼为中国书画馆及中国陶瓷馆,主要陈列馆藏中国古书画与广东石湾陶瓷。三楼及二楼各有一个专题展览馆,举办各类专题展览,展出由其他地区或艺术家借出之艺术品。历史绘画馆位于三楼,展品是以外销画为主的西方绘画及描绘澳门风情的欧洲版画,其中包括英国人钱纳利与其中国弟子关乔昌的作品。
博物馆一楼及零层分别设有大堂展区与零层展区,主要展出馆藏艺术作品及外地作者、澳门新一代的艺术家创作。演讲厅位于一楼,可容纳一百多人,备有幻灯、录影等放映设备,经常举行各类专题研讨会及讲座。附设多媒体图书馆,置有与艺术相关之书籍、有声读物及国际互联网,供读者免费使用;并设有视听间,可让公众免费欣赏四百多出中外经典电影。另外,零层还置有工作坊,经常举办各类艺术课程,供有兴趣人士参加。
【澳门】
黑沙海滩
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黑沙海滩是天然的海滩,是澳门著名的天然海浴场。海湾呈半月形,坡度平缓,滩面广阔。附近有一片松林,苍翠茂密;旁边建有宽广的停车场、公共汽车站及各式小食店。
黑沙的特色在于黝黑、幼滑的细沙,海滩因而得名。据说,黑色的细沙是由于海洋特定环境形成的黑色次生矿海绿石所致。“海绿石”受海流影响,被搬运至近岸,再经风浪携带到海滩,使原来洁白明净的白沙滩,变成迷人神秘的黑沙滩。
每逢假日周末及盛夏时节,黑沙海滩游人如鲫,热闹非常。海滩入口附近是黑沙公园。
莲溪庙
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莲溪庙位于新桥永乐戏院侧,创建至今已经有二百余年历史,内供奉菩萨甚多,香火亦鼎盛。
莲溪庙以其所在之地为名。澳门地形,宛以莲花,故称莲岛,由大陆通澳门之路,视为莲花台,台尽处有山拔起,称莲花山,又叫莲峰,莲峰之阳,昔有溪水一道,流于新桥坊间,称作莲溪,庙则建于溪之右岸,故称莲溪庙。
莲溪庙始建于道光年间,内奉华光、北帝、财帛、文昌诸神,历经数次破坏、修葺及扩建,今日其座落之新桥区亦由昔日之汪洋一片发展成澳门的繁华地区之一。
卢廉若公园
卢廉若公园位于罗利老马路与荷兰园马路交界处。卢廉若公园是港澳唯一具有苏州园林风格的名园。园内亭台楼阁,池塘石山,小桥飞瀑,曲径回廊,有如江南景色,令人陶醉。
卢廉若公园以“春草堂”水榭厅堂为园中建筑的主体,通过堂前的一口池塘,迂回的曲桥、挺拔的石山、幽静的竹林、淙淙的瀑布、交错的回廊,仿佛一幅有声有色的立体画。卢廉若公园中假山堆成奇峰怪石,峥嵘百态,颇具苏州狮子林规划;靠近九曲桥的假山,小径回旋,榄桥横悬,瀑布溪水,缓缓泻下,引人入胜。池塘宽广,夏日荷花盛开,摇曳生姿;塘畔柳丝低垂,随风飞舞,景色怡人。
卢廉若公园,为当年娱园(又称“卢家花园”)的一部分。该地本为龙田村的农田菜地,后被富商卢华绍(卢九)购得,由其长子廉若兴建。后卢家凋败,名园亦分段易手。七十年代初期,为澳门政府购得,修葺后对外开放,成为大众游息的好去处。 现在,“春草堂”内经常举办画展和音乐会。
普济禅院
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普济禅院又称观音堂,是澳门三大禅院之一,建于明朝末年,距今约三百六十多年,规模宏大,历史悠久,深入三进,横连几座。这曾是签署中美《望厦条约》的地方。
大雄宝殿正对禅院,庄严宏伟,供奉三尊三宝佛像,皆为丈八金身,魁梧雄伟,其中之一为佛祖释迦牟尼。主殿供奉观音,观音大士雕像的莲台由樟木雕塑。十八罗汉分列主殿两旁,雕工精细,造型神龙活现。观音殿是禅院的正殿,每逢观音诞期,殿内香火鼎盛,善男信女络绎不绝,场面热闹。
圣母雪地殿教堂
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圣母雪地殿教堂最初在十七世纪时建于东望洋山之炮台上,据说1622年荷兰人侵占澳门时,圣母曾步出小教堂外张开自己的斗篷来抵挡敌人的枪炮,而今日的教堂则建于1637年,堂内安放圣若翰洗者的圣像和画幅,而圣若翰洗者就是澳门市守护神。
1996年,政府对圣母雪地殿教堂进行内部保护和修复工程,发现了壁画遗迹。壁画上的圣经故事和人物,运用了中国绘画的技法,整个画面是中西文化和艺术的大融汇。
圣雅各伯小堂
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圣雅各伯小堂于1740年建于妈阁炮台上,即在澳门这个小城的尾端。现在,小教堂已是一个葡式榭馆建筑物的一部分,旅馆建在炮台的地基上,在这座精致的小教堂摆放着圣人雕像及花地玛圣母、伊莎贝皇后的瓷画像。
圣雅各伯是澳门的军事庇护神。据说,他经常在城内巡逻以致皮靴上常沾满泥污,而一名士专责为神像清洁靴子,有一次他竟忘了擦靴,结果被神像的配剑击伤了头。
大炮台座落在大三巴牌坊侧的大炮台又名圣保罗炮台、中央炮台、大三巴炮。建于1617 至 1626 年间,属圣保禄学院和圣保禄教堂的一部分。大炮台上的古炮在 1622 年抵御荷兰人的入侵时,发挥了重要的作用。大炮台曾是总督官邸。1835 年的一场大火烧毁了大炮台上的所有建筑和圣保禄学院,圣保禄教堂被烧得只剩下前壁,即今日的大三巴牌坊。
大炮台上有大片空地已建成花园,绿草如茵,古木参天,古炮雄距于旁。本地市民和游客经常前往,从这儿可眺望澳门的全景,还可以看见圣保禄教堂的遗迹。
大炮台上原有一座南欧式的建筑,初为兵营,后为气象台的所在地。1998年,澳门博物馆在这里落成。博物馆共有三层,通过展品向参观者展现在数百年当中,居住在澳门的不同民族和平共处的生活状况、历史面貌以及当代澳门城市生活的特色和对未来的展望。
大炮台四周均置有巨型铜炮,现今古炮虽已失去军事作用,却成为澳门的古旧文物和历史见证。1662年,荷兰人企图入侵,便是全赖城堡上的大炮保卫澳门,把荷兰人击退,这些老铁炮就是这段轰烈的历史见证。其右侧有古钟一口,是著名的铸炮专家所造,曾被迁往葡国安放,数年前由修女会转赠回澳,而炮台入口处前顶的石雕,记录了此座炮台抗御外敌的战绩。
大炮台四周景观优美,可俯瞰全澳景色,更可远眺珠江口及拱北一带的风光。
购物
议事亭前地:澳门中心
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议事亭前地是澳门的中心,附近有一座全澳门最现代的市政街市,周围小贩摊位林立。议事亭前地一带的小街内有出售各式各样便宜商品的店铺及各类中外小吃店,这里出售的主要商品之一是服装。在这里,可以找到专门销售本地制造的儿童服装、内衣、鞋、或者其它衣物,如牛仔裤、毛衣、T恤及运动服等的商店。商品的款式、尺寸、颜色都很齐全。
由议事亭前地部份开始逛,首先看到的会是一系列大众化品牌GIORDANO、BOSSINI和BALENO的专门店,在款式上可能会比香港甚至国内的还要多,而且价钱也十分便宜,爱简约服饰的朋友不妨一到。假如是从中午开始逛这个购物区的话,可以先到议事亭前地道上的各式食肆用膳,例如中式的汉宫大酒楼、葡式的好运烧烤葡国餐厅、西式的星巴克咖啡店、金宝餐厅等等均是好选择。
新八佰伴百货公司:绝高性价比
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新八佰伴百货公司是澳门最受欢迎的大型购物商场之一,商品真、全、新、特且价格便宜,以正宗日本货居多,尤其是电器、照相机等,品种齐全,价格比国内乃至香港都便宜得多。
美食
竹升打面
所谓竹升打面,就是打面师傅坐在粗粗的竹杖上,反反覆覆地打压2小时,打出面团的韧度来,所以面条细,配上汤汁十分入味。传统的吃法是煮成干面,撒上虾卵和辛香料,配上一碗又浓又咸的虾汤。虾汤可单喝,也可拌入面里。
推荐店:位在澳门闹区议事亭前地的“黄枝记粥面”,是一家50年老店,老板竹升打面的技术,曾在葡国总统面前表演。
另一家皇冠小馆,也是标榜“自制古方竹升打面”,虽离闹区有点距离,但因为是家小店,一切由老板自己监管,品质稳定。
黄枝记粥面:澳门议事亭前地17号 皇冠小馆:澳门水尾坑310号A
2010年6月24日 09:26
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【澳门】
澳门是中华人民共和国两个特别行政区之一,位于中国东南沿海的珠江三角洲西侧,由澳门半岛、氹仔岛、路环岛和路氹城四部分组成,在总面积共32.8平方公里生活了50余万人,这也使澳门成为全球人口密度最高的地区。澳门北与广东省的珠海市拱北连接;西与同属珠海市的湾仔和横琴对 ……
金钱饼
金钱饼,它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。金钱饼也又有分“加蛋”和“减蛋”两种。“减蛋”饼的制法是用多些面粉、少些蛋黄、完全不放蛋白,要花费更多的搓揉功夫和成本,但按这比例制成的金钱饼每一块都会特别金黄、松脆无比!
在澳门售卖金钱饼的店铺众多,唯一一家能够脱颖而出的就只有这备受推介的“潘荣记”,是特区政府旅游局网站所强力推介的澳门必试小吃之一,连邮政局推出《澳门昔日风情》系列邮票中亦有“潘荣叔在造金钱饼”的画像!
推荐店:潘荣记“减蛋”金钱饼,议事亭前地。
2010年6月24日 09:22
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【澳门】
澳门是中华人民共和国两个特别行政区之一,位于中国东南沿海的珠江三角洲西侧,由澳门半岛、氹仔岛、路环岛和路氹城四部分组成,在总面积共32.8平方公里生活了50余万人,这也使澳门成为全球人口密度最高的地区。澳门北与广东省的珠海市拱北连接;西与同属珠海市的湾仔和横琴对 ……
水蟹粥
水蟹粥不是独沽一味用水蟹,而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华,再配上特别制的蚝粥,丰富了它的味道。蟹全是用本地蟹,因澳门的蟹生长于咸淡水交界,蟹味鲜甜,肉质丰美爽口。水蟹粥里的蟹斩得大大件,这样就可防止蟹碎壳混入粥内,影响口感又不安全。
刚出炉的水蟹粥一上桌,你就会被它那香喷喷的味道、黄澄澄的卖相吸引,惹得口水直流。粥不稠不稀,丰腴的蟹黄、鲜美的蟹肉,充满蟹香。
推荐店:诚昌饭店,澳门氹仔官也街28-30号。交通:11,15,21,28A,30,33,34,35氹仔街市站。人均消费:澳门币80或以上。
2010年6月24日 09:21
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【澳门】
澳门是中华人民共和国两个特别行政区之一,位于中国东南沿海的珠江三角洲西侧,由澳门半岛、氹仔岛、路环岛和路氹城四部分组成,在总面积共32.8平方公里生活了50余万人,这也使澳门成为全球人口密度最高的地区。澳门北与广东省的珠海市拱北连接;西与同属珠海市的湾仔和横琴对 ……
大菜糕
大菜糕是一种甜品,台湾称菜燕或洋菜冻,入口冰凉爽滑,是夏天消暑小食。大菜糕近年已成为澳门著名小食之一,其中以氹仔的“莫义记”最出名。由於该店位於旅游热点,不少旅客饭后都会以大菜糕充当饭后甜品。该店最有名的甜品非属芒果大菜糕不可了,那种入口冰凉爽滑的感觉是夏日消暑的最佳甜品了。
推荐店:莫义记大菜糕,氹仔官也街9A
营业时间:星期一至五上午07:00至晚上07:30;星期六日上午07:00至晚上09:00
2010年6月24日 09:18
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【澳门】
澳门是中华人民共和国两个特别行政区之一,位于中国东南沿海的珠江三角洲西侧,由澳门半岛、氹仔岛、路环岛和路氹城四部分组成,在总面积共32.8平方公里生活了50余万人,这也使澳门成为全球人口密度最高的地区。澳门北与广东省的珠海市拱北连接;西与同属珠海市的湾仔和横琴对 ……
澳门:芝士蛋糕
位于新八佰伴二楼的老佛爷每天新鲜制造的蛋糕、法式西饼及面包,港澳知名,特别是该店的招牌出品﹣纽约芝士蛋糕,香滑松软而芝士味浓郁,是喜爱芝士人士的心头爱。
还有澳门文华东方酒店内的芝士蛋糕非常地美味,芝士蛋糕和草莓蛋糕是其中的代表。芝士蛋糕绵密不腻口;草莓蛋糕的草莓新鲜多汁,偏酸口感和下方不会太甜的奶油馅搭配的刚刚好,塔皮非常酥脆,中间还夹有核果碎粒增添香气。
2010年6月24日 09:14
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【澳门】
澳门是中华人民共和国两个特别行政区之一,位于中国东南沿海的珠江三角洲西侧,由澳门半岛、氹仔岛、路环岛和路氹城四部分组成,在总面积共32.8平方公里生活了50余万人,这也使澳门成为全球人口密度最高的地区。澳门北与广东省的珠海市拱北连接;西与同属珠海市的湾仔和横琴对 ……
葡式蛋挞
葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的,蛋挞底托为香酥的蛋酥层,其上层是松软的蛋黄层,酥软兼备,香甜可口。在澳门有两家蛋挞店是最著名的,一家叫做”安德鲁”,另一家叫做”玛嘉烈”。其实这两家店名分别是一男一女的名字,而且他们原本是夫妻!
安德鲁是这种改良式葡挞的创始人,也是令葡挞闻名于世的人。葡橽的老店<安德鲁饼店>位于路环岛,创于1989年。后来由于两夫妻离婚了,作为妻子的玛嘉烈就在澳门区开设了<玛嘉烈蛋挞>与之竞争。味道方面,玛嘉烈比较浓,比较甜。而安德鲁则比较淡一点。
玛嘉烈:澳门南湾马统领街金来大厦17号B地下。澳门币7元一个
安德鲁:路环岛路环巿中心挞沙街1号地下;澳门大学店:澳门大学图书馆旁。澳门币6元一个
2010年6月24日 09:13
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【澳门】
澳门是中华人民共和国两个特别行政区之一,位于中国东南沿海的珠江三角洲西侧,由澳门半岛、氹仔岛、路环岛和路氹城四部分组成,在总面积共32.8平方公里生活了50余万人,这也使澳门成为全球人口密度最高的地区。澳门北与广东省的珠海市拱北连接;西与同属珠海市的湾仔和横琴对 ……
青菜汤
青菜汤是用马铃薯蓉、葡国腊肠、生菜、橄榄油(葡国菜、食品必备配料)一起熬制而成的,风味独特,是一道很有特色的葡国菜。
2010年6月24日 09:03
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【澳门】
澳门是中华人民共和国两个特别行政区之一,位于中国东南沿海的珠江三角洲西侧,由澳门半岛、氹仔岛、路环岛和路氹城四部分组成,在总面积共32.8平方公里生活了50余万人,这也使澳门成为全球人口密度最高的地区。澳门北与广东省的珠海市拱北连接;西与同属珠海市的湾仔和横琴对 ……
葡国鸡
葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花,配以咖喱盐制而成的美食。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口、咖哩只有香味并没有多少辣味。最佳的吃法是混着澳门著名的猪仔包来吃,又或者拌饭吃。
葡国鸡对澳门来说,是一道很普通的菜,当然有些餐厅的葡国菜比较出名,自然葡国鸡也做得好很多。像“新口岸葡国餐厅”就做得不错。推荐店: 新口岸葡国餐厅,北京街附近,利澳酒店对面。
交通:由码头前往,乘的士(计程车)约$12;亦可乘坐1A,3,3A,10,10B,12,32号巴士,车费$2.5,到利澳酒店(RIOHOTEL)站下车即可。
2010年6月24日 08:58
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【澳门】
澳门是中华人民共和国两个特别行政区之一,位于中国东南沿海的珠江三角洲西侧,由澳门半岛、氹仔岛、路环岛和路氹城四部分组成,在总面积共32.8平方公里生活了50余万人,这也使澳门成为全球人口密度最高的地区。澳门北与广东省的珠海市拱北连接;西与同属珠海市的湾仔和横琴对 ……
去澳门寻找美食
(去年圣诞节前写的,所以有个圣诞节开头,呵呵)
明天就是平安夜了,你和圣诞老人说悄悄话了吗?我说了,不知道他有没有听见,因为太多人同时许愿,真的会很吵唉。
不过,圣诞老人,一年就上这一天班,他应该会尽职尽责吧。如果给我一头驯鹿当坐骑,再背一个大袜子在肩上,四处EMS,我会非常享受这工作呢。所以,圣诞老人的耳朵一定超灵敏,不然早就辞职不干了。还没许愿的同学,抓紧啦。
节日季已经到来。圣诞新年,接踵而至。两三天的假期,非常适合去香港和澳门逛逛。上期说了去香港倒数新年,这期就说说去澳门享受美食吧。
蔡澜力荐
提到澳门,不能不说食家蔡澜。他生于新加坡,曾去日本留学,大部分的时间在香港工作,但却移民到澳门。原因是,他觉得新加坡的法律太严,做一个澳门人,要自在得多。
有了蔡澜的加持,小小的澳门,已成了一个美食之城。几乎每条热闹的街道,都能看见蔡澜在灯箱广告上,笑眯眯地推介美食。
去澳门之前,我把蔡澜在各种电视节目、书籍、专栏文章中,所推荐的澳门美食,做了一个大搜集。按照这份清单,一路吃遍澳门,只恨胃容量有限,未能让舌头尽兴。不过,也因此留下一份美好的期待,多了一个再去澳门的理由。
由于蔡澜推荐的美食较多,我按照中等消费水平,在餐馆、小吃、甜品中,分别各挑一家,供你去澳门时大快朵颐。
毛记
地址:澳门炉石塘巷11号
蔡澜推荐:奄仔蟹、瓜炒蛋、焗鱼肠、咸鱼蒸肉饼、虾膏五花腩蒸榨菜
俺的评语:这是蔡澜经常光顾的店,保留有澳门华人的传统味儿。环境简朴,洋溢着丰富的生活气息。老板会根据你的口味和用餐人数,帮你推荐当天最新鲜的食材。一种澳门本地的鱼,肉质清新细嫩,令人难忘。
祥记面家
地址:福隆新街68号
蔡澜推荐:猪油虾子捞面、鲜虾云吞面。
俺的评语:这家店巨有名,我在里面吃面时,不时有韩国人、日本人、香港人、内地人,拉着老板在招牌面前合影留念。好吃的关键,在于猪油,那叫一个香。
杏香园
澳门清平直街13号
营业时间:14:30—1:00
蔡澜推荐:椰汁白果马蹄沙、木瓜马蹄露、椰子雪糕凉粉、竹笙蛋白合桃、椰汁西米龙眼汤丸、椰汁合桃杏仁。
俺的评语:一家非常传统的中式甜品店。我本不好甜品,但这家洋洋洒洒的椰汁系列,确实把我震住了。在我眼中,好甜品最重要的标准是:甜味永远是配角,一定要低调淡雅,不能盖过其他食材的本味,比如牛奶,椰汁,鸡蛋等。这家甜品,食材的本味,非常正。
其他美食
除了蔡澜推荐之外,澳门大街小巷散落着无数美食,时常会有惊艳,以下三样是不可错过的。
猪扒包
(猪扒包)
两块面包里,夹一块猪扒,几乎成了澳门的“地标式”美食,类似于热干面在武汉的地位,街头随处可见,非常平民化、本地化的食物。吃得惯的人,非常喜欢。吃不惯的人,吃得一头雾水:不就是一改良版的肉夹馍吗,至于这么流行吗?但澳门人,就是离不开它。
猪扒包的店,实在太多,褒贬不一,各人口味不同,在此不做具体推荐,希望你能吃到你喜欢的那一家。
玛嘉烈蛋挞
(玛嘉烈蛋挞很厚,真的很像一个“塔”)
地址:马统领围66号地下
吃过他家的蛋挞后,你会发现在武汉吃的都不是蛋挞,是寂寞,呵呵,开个玩笑。这家店会改变你对蛋挞的一贯印象,他家的蛋挞非常厚,真的很像一个“塔”。我无意间还发现,他家用的鸡蛋,居然是从我们湖北运去的。
顺义双皮奶
(顺义双皮奶,真的是双皮)地址:议事厅前地入口处
奶味超浓郁,口感实在,是真正的双皮奶——上面一层奶皮,地下还藏着另一层奶皮。武汉无数家店卖双皮奶,但我至今还没有遇到一家,是严格遵从双皮奶的制作方法,做出如此精准的双皮奶。
Tips
1、武汉到澳门,建议坐飞机到珠海,再从拱北步行过关。武汉到珠海的航班非常少,逢周一、三、五、日才有,且每日只有一班。珠海到武汉的,也是一样,一定要事先计划好时间。
2、在澳门,我没有打过一次的,也没有坐过一次公汽。各赌场在各交通中心,均有免费豪华大巴,接送游客,方便又舒适。
3、关于赌场推荐,我这个彻头彻尾的赌盲,就不发言了。我就去了威尼斯人,看了一下永远的蓝天白云,然后坐了他们的免费豪华大巴去了澳门机场。其余时间,几乎都在吃。
4、住宿推荐澳门的YHA。被公认为硬件设施最豪华的YHA,由于有政府补助,澳门YHA的双人间非周末价,每晚才50澳门元(约45元人民币),几乎等于白送。其公共区,煤气炉、烤箱、微波炉、洗衣机、干衣机,一应俱全。我去的时候,因为甲流暂停营业,希望你的运气比我好。
5、港澳通行证。第一次办理,在汉口(胜利饭店旁)、武昌(湖滨花园酒店对面)的出入境管理处,都可以办。身份证,户口本,填个表,照个相(必须在管理处照)很方便。2周取。第二次办理,请去汉口办。有个DIY机器,不需照片,不需户口本,一周后可取,签一次20元。
(祥计面家,猪油虾子捞面)
(毛记海鲜酒家的澳门本地鱼)
澳门的美食攻略
更多照片请至我的博客:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b67a35e0100gvsr.html
旅行中,会有许多新的发现,许多美的东西,欣赏美景、打望美女(帅哥)、品味美食。而旅途中的自己和平日的自己往往也会有很大不同,接受度大了很多,包括你的饮食习惯。有人说,一次旅行就是一次知道结局的闪婚,这个比喻很有趣啊,想想也颇有道理,在闪婚中我们放得很开,用于尝试新鲜的东西。美食也是其中一样。在我的游走过程中,很多时候未必三餐按时定量,更多的可能是一路走来一路吃,吃一些平常不大容易吃到的东西,甚至是平常的自己不会去吃的东西,有的给人惊喜,甚至一见钟情,有的令人咂舌,从此敬谢不敏,但无论如何,我来过了,我尝过了。
澳门,是一个有味道的城市。到了澳门当然要品尝的是澳门本地的美食,粗粗分来大概有两类,一是广东风味的小吃,二是葡萄牙风味的菜式,可谓各擅胜场。
下面就是我们的澳门美食地图——
澳门半岛地区:集中于新马路-议事厅前地-大三巴等市中心地带
1、玛嘉烈和安德鲁蛋挞
广东小吃固然大名鼎鼎,但澳门最出名的小吃类美食,还是要算这来自葡萄牙的风味小甜点。当然,最最著名的又得数安德鲁和玛嘉烈这一对儿前夫妻了。玛嘉烈开在繁华的约翰四世大马路旁枝的小巷马统领围金南大厦一楼,很多攻略都说位置难找,可巧,我们投宿的Augusters lodge就在她家对面,于是,玛嘉烈成为我们澳门美食之旅迎面而来的第一站。清晨的小店里已是食客众多,把狭窄的店面挤得转不过身来,至今玛嘉烈还是固守着这一家老字号,别无分号。不过,肯德基的蛋挞就是购买了玛嘉烈女士的蛋挞秘方而制成,怪不得他家的蛋挞口味也颇佳呢。
而安德鲁饼店则位于比较偏僻的路环岛挞沙街1号,光顾的游客肯定比玛嘉烈少得多,但是环境却安详雅洁了许多。据说安德鲁在澳门大学还有一家分店,我没去寻过,不知道是不是正牌。即使如此,也比满街都是的钜记手信要好,我还是喜欢那种独此一家的老号感觉。
蔡澜在《会吃》一书中说,美食需要比较。但我确实不怎么具备大长今的味觉,我觉得玛嘉烈和安德鲁都一样好吃,如果一定要说区别,似乎是玛嘉烈家的焦糖香更浓,安德鲁家的蛋香味儿更浓。
(安德鲁饼店)
2、爱尔兰疯薯
“世界上有两样东西不能开玩笑:1、婚姻,2、马铃薯”。这是这家位于大三巴巷出口处著名薯条店的著名店招。虽然名为“爱尔兰疯薯”,其实发源于台湾,风靡港澳,曾被票选为最受年轻人欢迎的人气小食店。他家的薯条真的是我吃过的最好吃的,根根薯条金黄粗壮不说,最关键的是美味的酱汁。一般西式薯条都是单调地配上番茄酱,这家小店就将中华料理重视酱汁的优良传统发挥到了极致,配薯条的酱汁竟有十几种之多。我们选了最招牌的芝士酱和肉汁酱的搭配,在澳门的细雨冷风中热气腾腾的吃上一杯,真的是人间美味。
(爱尔兰疯薯)
3、黄枝记
典型的广东一带风味小食,也是一家老字号,又地处议事厅前地最繁华地带,从早到晚门口都排着队,二层的店堂里人声鼎沸,热闹得很。招牌美食是鲜虾云吞面和虾籽干捞面。顾名思义,都是以虾为卖点,口感清淡,带着虾的鲜味儿,对于身为无辣不欢的四川人来说,还嫌清淡了点,所以干捞面中放一点辣椒油,拌着吃,感觉就更好些。
4、义顺牛奶公司
这家的位置比黄枝记更中心,人潮也比黄枝记更多,抢食简直跟打仗似的。名气太大,生意太好,便有点内地国营老店的劲头,老板牛皮哄哄,爱答不理的。当然,想想人家一天到晚都在“打仗”,感觉烦躁也是可以理解的,哈哈。不过,毕竟是金字招牌,东西还是很好的。招牌的红豆双皮奶,口感确实好,特别是红豆,很甜,很糯,牛奶也不错,连我这向来不喜欢喝牛奶的人都觉得香甜。
5、仁慈堂会员中心
当我们因为到处找老巷子摄影的时候,无意中发现了一家别致的小小地下餐厅,在人潮汹涌的议事厅前地能有这么一个闹中取静的好地方,委实不容易呢。其实,这本是教会仁慈堂为会员提供用餐服务的地方,每天只提供一道主菜,有点像内部食堂的感觉,当然也对外营业,只不过一般游客估计没有几个进去的。主事人好像是个土生葡人,连顾客都大多是葡萄牙血统的混血儿,而且好像都是教友之类的老相识。整个餐厅里好像就我们两个纯粹的华人,交流的时候只能用我们简陋的英语。这天的主菜是葡式烩猪肉,有点似我们的土豆烧肉,味道还是香香的,分量很足,价格在议事厅前地这个黄金宝地来说,还是算可以接受的。
(仁慈堂会员中心)
6、钜记手信
开得遍地都是的著名手信店,我们却最终没有在他家采购。尝了尝肉干,感觉跟在鼓浪屿上吃到的一样。
氹仔地区:官也街是与半岛区议事厅前地齐名的两大美食街之一,而威尼斯人赌场的马可波罗河边则是高档就餐区。
7、大利来咖啡室
澳门最有名的中式美食是什么?答案,猪扒包;澳门最有名的猪扒包是哪家出品?答案:大利来!用无人不知无人不晓来形容也不差了。因此该店牛,很牛。每天下午三点才开卖,每天限量300只!真是传统老套但却百试不爽的吊胃口手段啊。我们其实不是特意去大利来的,只是下午三点过十分的时候,好巧不巧,正好转到官也街巴波沙总督前地,空地上排了长长的队,凑上前去一瞧,呵,不正是大利来的猪扒包正新鲜出炉嘛。赶紧着,也排队吧......排啊.......排啊,终于等到了。热腾腾的咬一口,面包绵劲,里面好大一块酥酥的猪排,还是带骨猪排,还有一点点辣味,总算对得起我们在寒风中排了二十多分钟的队啊。这家店是嘈杂的大排档环境,靠美食质量取胜,应该算是澳门典型的口碑型苍蝇馆子吧。
8、莫义记大菜糕
也是位于官也街一家老店,招牌是榴莲雪糕、大菜糕和木糠布丁。本来我是想榴莲口味的,但是enyaya怕吃不惯,只好作罢,于是选了芒果大菜糕。我觉得就像是果冻,倒没吃出有什么独具魅力之处,算是有点点失望。
9、沙度娜甜品店
每次吃甜品都会怀着一种被诱惑的罪过感。不过,在沙度娜,吃一客木糠布甸,犯罪感却减少了许多。深受欢迎的木糠布甸,有点似雪糕,由忌廉、饼干等材料逐层冷冻而成,清爽香滑,同时这款甜点应属低糖口感,绝不会感觉甜腻。沙度娜更研发出朱古力、碎果仁、绿茶、咖啡、芒果、曲奇等味道,足够喜好尝鲜的人们挑选了。这款木糠布甸是我本次澳门美食之旅中最喜欢的一样甜品。店里还卖木糠蛋糕,样子非常诱人。沙度娜位于官也街近旁的地堡街上。
(沙度娜)
10、咀香园
其实这家也跟钜记一样满大街开遍,不过想到还是需要带点手信回家,于是在我们看到的最后一家咀香园买了一盒蛋黄心的杏仁糕和一袋什锦花生糖。杏仁糕富有杏仁那种独特的清苦而甘香的口感,但是糕点太干,吃多了有点塞喉咙。
11、官也街上葡国菜餐厅众多,最出名的“小飞象”就在这里,此外,还有公鸡、木偶、竹原等也汇聚于此。
不过,我们并没有在官也街吃葡国菜,因为我们选择了——
路环离岛
12、路环雅憩花园餐厅
因为朋友的推荐,我们搭了巴士,从沧桑而拥挤的老城区出发,经过灯红酒绿的娱乐区,跨过连接澳门半岛和离岛的海湾大桥,再穿过氹仔,向南再向南,最后来到路环离岛最南端。毛毛雨中,本就十分安详和慵懒的路环小城更是人烟稀少。我们一路询问着找到了小镇中心靠海的圣方济各教堂......朋友说,这里有家雅憩花园餐厅,就在教堂的面海长廊上,于是,我们想象着那么一条面朝大海的洁白的希腊风格的长廊,人们在海风中享受美食......然而,眼前的境况令我们有点失望,长廊是有的,面前也是大海,可是很不幸,此刻我们遇上了澳门一年中最冷的一天,空气中寒意逼人,毛毛细雨下,长廊并没有开放,食客们只能在内室就餐。想象着春暖花开的时节,白色的桌椅摆放在教堂前的花园里、榕树下,唉,不能说有点遗憾呢。我们两个人点了西洋白酒蚬煲、非洲辣鸡和薯蓉青菜汤两菜一汤,菜的调味汁鲜美可口。
我们在澳门最后的晚餐重新回到了氹仔地区,威尼斯人赌场三楼马可波罗运河区。在这条迷人的山寨版威尼斯“河边”,分布着琳琅满目的各国美食,环境和情调都是不错的。
13、Boca西班牙餐厅
拖着因逛遍马可波罗区而酸软无力的双腿,坐在位于清澈“河边”的情调餐厅里,间或抬头望望头顶上的“蓝天”,享受一顿美味的西班牙tapas,香煎牛柳粒配鹌鹑蛋、烤脆肉瓜茄子,配上“自制面包篮”,苹果汁、菠萝汁,感觉真的很惬意啊。
(威尼斯人里的Boca餐厅)
2010年5月18日 16:29
另外还想去八个大赌场看看(星际、凯旋门、永利、美高梅金、新葡京、老葡京、新濠天地、威尼斯人),准备走马观花逛了个腿抽筋,呵呵。









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注意安全,多拍些视频和照片啊
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